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Articoli di Agosto 2012
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30 Agosto 2012 | Alessandro Masnaghetti
Cilento Aglianico 2010, Primalaterra
Pensare che la tensione di un vino all’assaggio, la sua capacità d’esser leggiadro, la sua energia e, per usare un termine molto utilizzato in questi... more -
29 Agosto 2012 | Alessandro Masnaghetti
Piazza del Popolo, San Miniato
Mentre salivo a Dolceacqua, nei giorni scorsi, ho fatto una piccola sosta in Toscana, a San Miniato, a Piazza del Popolo, per andare a trovare l’amico... more -
25 Agosto 2012 | Alessandro Masnaghetti
Alto Adige Pinot Bianco Praesulis 2010, Gumphof
Ad un anno di distanza dal mio primo assaggio, il vino ha finalmente iniziato a librarsi riuscendo adesso a distendersi all’assaggio. Non è un vino... more -
23 Agosto 2012 | Alessandro Masnaghetti
Metodo Classico Riserva extra brut 2007, Arunda
Gli spumanti di… (oddio, ho scritto “spumanti”)… le bollicine… (oddio ho scritto “bollicine”)… sì,... more -
20 Agosto 2012 | Alessandro Masnaghetti
Il momento giusto: Pommard La Chaniere 2006, Catherine e Claude Marechal
Potrete setacciare manuali su manuali, ma non troverete mai indicato il momento giusto per aprire una determinata bottiglia. Tipologia, zona, annata,... more -
16 Agosto 2012 | Alessandro Masnaghetti
Südtiroler Eisacktaler Riesling 2010 – Taschlerhof- Peter Wachtler
Ancora circospetto al naso, ha il pregio di farsi “leggero” al palato, sgusciando via e allievando, almeno per un po’, le pene per la... more -
13 Agosto 2012 | Alessandro Masnaghetti
Sudtiroler Eisacktaler Riesling Kaiton 2009, Kuenhof – Peter Pliger
Una delle difficoltà con vini dall’impatto aromatico intenso è trovare il giusto abbinamento a tavola. Spesso, il vino, rischia di essere... more -
10 Agosto 2012 | Alessandro Masnaghetti
Saumur Brézé 2004, Clos Rougeard
Conosciuti soprattutto per i tre rossi a base cabernet franc (Le Clos, Les Poyeux e Le Bourg), i due fratelli Foucault producono anche poche bottiglie di... more -
2 Agosto 2012 | Alessandro Masnaghetti
Beaune, Caves Madeleine
Se siete appassionati frequentatori della Borgogna e non conoscete questo bistrot, vi consiglio di farci un salto appena potete. Si trova in Rue du... more