Uno dei miei recenti assaggi più entusiasmanti è di questo vino: la selezione del fiano di Sabino Loffredo. Adesso inizia a raccontarsi in molteplici... more
Lo storyboard, associato soprattutto al nome di Alfred Hitchcock, è una tecnica che consentiva all’immenso regista britannico di mostrare ai suoi... more
Il rischio insito nel farsi devoti bevitori degli arcinoti Champagne di Egly-Ouriet è di lasciarsi sfuggire il suo vino rosso (privo di bollicine!),... more
Una situazione ricorrente per tutti gli appassionati di vino è di trovarsi, durante una cena, a dover rispondere alle domande di un amico particolarmente... more
Certo, non è sorprendente che l’ultima edizione del San Lorenzo di Natalino Crognaletti, la 2001, non abbia subito trovato le porte spalancate del... more
Preparando il materiale per alcune serate su Sauternes mi sono reso conto di una cosa che fino a ieri mi era sfuggita, e cioè di come nelle sfide... more
Ieri degustazione didattica chez Correggia.
Rossi bianchi.
Sull’arneis 0-2 per il tappo a vite.
2009 e 2008 non sono soltanto più buoni, ma sono... more
Il Carso come macchia e profumi, il Carso come immagini in bianco e nero, il Carso come labirinto di rocce osservate da alte finestre e balconi, il Carso... more
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