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Articoli di Agosto 2013
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30 Agosto 2013 | Alessandro Masnaghetti
La locanda di Orta, Orta San Giulio
Sui ristoranti con il Falco non posso proprio competere (a proposito, ma tu la notte dormi?), però stuzzica stuzzica e anche a me qualcosa dal cilindro... more -
30 Agosto 2013 | Francesco Falcone
Fiano di Avellino 2010, Ciro Picariello
La tavola è quella della Capannina di Casal Borsetti, a nord di Ravenna. Pesce fresco e cucina marinara ben infiocchettata, ma senza “quelnonsocché”... more -
24 Agosto 2013 | Francesco Falcone
Insolito, Russi
A Russi, in centro storico, c’è un ristorante davvero insolito per gli standard della Bassa Ravennate. Così insolito che i due soci, Daniele... more -
22 Agosto 2013 | Alessandro Masnaghetti
Wehlener Sonnenuhr riesling auslese 1982, Jos. Christoffel junior
Il “ragazzo” in foto era in formissima e buonissimo. E peccato che non ne abbia un’altra da bere tra cinque o dieci anni. Per descriverlo... more -
20 Agosto 2013 | Alessandro Masnaghetti
Albergo Ristorante Del Lago, Acquapartita
Se ci arrivi in bicicletta dopo cinque passi appenninici ti sembra un paradiso. Se ci arrivi in macchina ne apprezzi la semplicità. Se ci arrivi ben... more -
14 Agosto 2013 | Alessandro Masnaghetti
Moscato Rosa 2010, Castel Sallegg
Per quelli della mia generazione i vini culto avevano nomi che oggi farebbero strabuzzare gli occhi a tanti appassionati (oppure, bene che vada, li... more -
13 Agosto 2013 | Francesco Falcone
Le Giare, Montiano
Quello nella foto è il doppio punto G della cucina italiana. Per Lui ho preso una sbandata. Letteralmente: mi ha folgorato. Folgorato sulla via di... more -
12 Agosto 2013 | Alessandro Masnaghetti
Locanda della Fortuna, Faenza
Una piacevole sorpresa per chi si trova a orbitare nei dintorni di Faenza (e pensare che in linea d’aria sarà a tre chilometri da casa mia): Locanda... more -
9 Agosto 2013 | Francesco Falcone
La Cantinaza, Milano Marittima
Dietro questa maschera da commedia dell’arte si nasconde il pizzaiolo più bravo di Milano Marittima: la sua pizza Vecchia Napoli, salsiccia e... more -
8 Agosto 2013 | Alessandro Masnaghetti
Biancolella Frassitelli 2012, Casa D’Ambra
Asciutto, salato, saporito e rifrescante; ritrovare questo Frassitelli così è stato un autentico piacere. La biancolella ischitana come la vorresti... more -
7 Agosto 2013 | Francesco Falcone
Alto Adige pinot nero Montigl riserva 2009, Cantina Terlano
Sottile, puro, trasparente, contrastato, è un rosso davvero splendido oggi, splendente anzi, luminoso ancora meglio. Da bere a 15 gradi, non di più. more -
3 Agosto 2013 | Francesco Falcone
Trattoria I Guastini, Montepulciano
Se Alessandro si sofferma su colazione e dessert, io mi permetto di indugiare su una buona tavola dove gustare primi e secondi piatti di “terra” fatti... more