1 Ottobre 2012 | Alessandro Masnaghetti
Champagne extra brut Efflorescence, Marie Courtin
of Alessandro Masnaghetti
Questo Champagne di Dominique Moreau (Aube, pinot nero, 30 mesi in legno, non dosato) mi è sempre piaciuto particolarmente. Perchè è puro e fragrante, non è solo frutta rossa, perchè è leggiadro, austero, salato e asciutto. E si beve con facilità impressionante. Io inizio a stapparlo ad un anno dalla sboccatura. E mi sono sempre deliziato. Una cinquantina di euro e mai nessun rimpianto.