Archivio
Tutti gli articoli di Alessandro Masnaghetti
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4 Febbraio 2012 | Alessandro Masnaghetti
Greco di Tufo 2010, Di Prisco
Produttore non sempre e puntualmente ricordato, Pasqualino Di Prisco oltre a produrre uno dei Taurasi più affidabili del comprensorio, sforna ogni anno un... leggi -
3 Febbraio 2012 | Alessandro Masnaghetti
Barbaresco Cottà 2003, Sottimano
Ancora un 2003. Ancora un Barbaresco. Ancora una sorpresa. Questa volta il Cottà di Sottimano. Molto simile al Bricco di Pio Cesare della sera precedente,... leggi -
3 Febbraio 2012 | Alessandro Masnaghetti
Barbaresco Il Bricco 2003, Pio Cesare
Il difficile mestiere dell’assaggiatore. Dell’annata 2003 in Langa (parlo di Barolo e di Barbaresco) ho ricordi chiari e raramente convincenti, specie... leggi -
2 Febbraio 2012 | Alessandro Masnaghetti
Degustatio (alla cieca): veloci riflessioni
A proposito di degustazione con bottiglie coperte, l’altro giorno ho bevuto con degli amici un nerello mascalese (in prevalenza) che tutti hanno... leggi -
2 Febbraio 2012 | Alessandro Masnaghetti
Archivio: L’Etichetta 29, 1990. Quei bravi Novaresi
Da oggi , in foto di qualità bootleg, il primo articolo del sottoscritto pubblicato su L’Etichetta n. 29 Autunno 1990 (il primo che in realtà fu il... leggi -
25 Gennaio 2012 | Alessandro Masnaghetti
Tradizioni e oggettistica di Langa
L’isolamento di una comunità ha come effetto quello di aumentarne l’attaccamento ad alcune sane tradizioni, che altrove sono state cancellate... leggi -
24 Gennaio 2012 | Alessandro Masnaghetti
Abbinamenti: robiola di Roccaverano
A tavola mi piace cambiare. E mi piace soprattutto non avere regole. Scegliere prima il piatto e poi il vino, come si fa al ristorante, è un rituale che... leggi -
24 Gennaio 2012 | Alessandro Masnaghetti
Abbinamenti: la Parigi degli anni ’20 e Charlotte Perriand
Molti storcono il naso quando si parla di bere da soli come se la cosa comportasse, innegabilmente, l’appartenenza al mondo degli alcolisti. Il vino è... leggi -
23 Gennaio 2012 | Alessandro Masnaghetti
Vadiaperti
A Montefredane nel 1984 ci si leccava ancora le ferite dopo il terremoto che aveva distrutto buona parte del paese arroccato sulla collina attorno al... leggi -
23 Gennaio 2012 | Alessandro Masnaghetti
Lino Maga, pragmatismi
– “Pronto, il Cavalier Lino Maga?” – “Si, chi parla?” – “Salve, sono Mauro Erro.” – “Salve.” – “Cavaliere,... leggi -
22 Gennaio 2012 | Alessandro Masnaghetti
Al ristorante
Napoli. Ora di cena. In un ristorante, luci basse, il golfo e il Vesuvio innanzi, mi godo la mia bistecca ascoltando in sottofondo il sax di John... leggi
