Nello schema vitigno-territorio-uomo, spesso utilizzato dalla critica per sviluppare un giudizio di valore, continuo ad avere un’attrazione particolare... leggi
Uno dei miei recenti assaggi più entusiasmanti è di questo vino: la selezione del fiano di Sabino Loffredo. Adesso inizia a raccontarsi in molteplici... leggi
Una situazione ricorrente per tutti gli appassionati di vino è di trovarsi, durante una cena, a dover rispondere alle domande di un amico particolarmente... leggi
Preparando il materiale per alcune serate su Sauternes mi sono reso conto di una cosa che fino a ieri mi era sfuggita, e cioè di come nelle sfide... leggi
Ieri degustazione didattica chez Correggia.
Rossi bianchi.
Sull’arneis 0-2 per il tappo a vite.
2009 e 2008 non sono soltanto più buoni, ma sono... leggi
Ha ragione il Falco (vedi Enogea 46), questa versione rispetto alla precedente ha qualcosa in più. Ha maggiore dettaglio aromatico (una rosa tenera... leggi
(mammamiadocarmine!)
Ecco, più o meno, ciò che ho pensato quando ho piazzato il naso sul calice e poi l’ho assaggiato.
Innazittutto perchè quando... leggi
I pregiudizi non sono una bella cosa, nella vita come nel vino.
E nel vino sono sempre dietro l’angolo, anche quando ti sforzi di evitarli.
Vedi il... leggi
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