Archivio
Assaggi
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11 Settembre 2012 | Alessandro Masnaghetti
Rossese di Dolceacqua 1987, Terre Bianche
Tra i fianchi selvaggi e crudi dei crinali si allunga la Val Nervia, come fossero braccia nervose che tentano di aggrapparsi alle Alpi per non affogare a... leggi -
8 Settembre 2012 | Alessandro Masnaghetti
Fiano di Avellino 2011, Ciro Picariello
Sarà sicuramente protagonista nelle guide ai vini di prossima uscita, oggetto di discussione in questi giorni in cui escono le prime anticipazioni dei... leggi -
7 Settembre 2012 | Alessandro Masnaghetti
Piedirosso Vigna delle Volpi 2010, Agnanum Raffaele Moccia
Come ho avuto modo di scrivere nell’approfondimento sui Campi Flegrei pubblicato su Enogea 43, considero Raffaele Moccia il principe del piedirosso. Tra... leggi -
6 Settembre 2012 | Alessandro Masnaghetti
Verdicchio dei Castelli di Jesi Superiore 2011, Antonio Canestrari
Il prezzo è coraggioso (15 euro in cantina, per un verdicchio, non è cosa da tutti i giorni), ma in fondo coraggiosa è stata anche la scelta di antonio... leggi -
5 Settembre 2012 | Alessandro Masnaghetti
Rosso di Montalcino 2006, Le Potazzine Gorelli
Mentre sistemavo la cantina è spuntata ad un tratto questa bottiglia che non ricordavo di avere ancora: metto in frigo per abbassarne appena la... leggi -
30 Agosto 2012 | Alessandro Masnaghetti
Cilento Aglianico 2010, Primalaterra
Pensare che la tensione di un vino all’assaggio, la sua capacità d’esser leggiadro, la sua energia e, per usare un termine molto utilizzato in questi... leggi -
25 Agosto 2012 | Alessandro Masnaghetti
Alto Adige Pinot Bianco Praesulis 2010, Gumphof
Ad un anno di distanza dal mio primo assaggio, il vino ha finalmente iniziato a librarsi riuscendo adesso a distendersi all’assaggio. Non è un vino... leggi -
23 Agosto 2012 | Alessandro Masnaghetti
Metodo Classico Riserva extra brut 2007, Arunda
Gli spumanti di… (oddio, ho scritto “spumanti”)… le bollicine… (oddio ho scritto “bollicine”)… sì,... leggi -
20 Agosto 2012 | Alessandro Masnaghetti
Il momento giusto: Pommard La Chaniere 2006, Catherine e Claude Marechal
Potrete setacciare manuali su manuali, ma non troverete mai indicato il momento giusto per aprire una determinata bottiglia. Tipologia, zona, annata,... leggi -
16 Agosto 2012 | Alessandro Masnaghetti
Südtiroler Eisacktaler Riesling 2010 – Taschlerhof- Peter Wachtler
Ancora circospetto al naso, ha il pregio di farsi “leggero” al palato, sgusciando via e allievando, almeno per un po’, le pene per la... leggi -
13 Agosto 2012 | Alessandro Masnaghetti
Sudtiroler Eisacktaler Riesling Kaiton 2009, Kuenhof – Peter Pliger
Una delle difficoltà con vini dall’impatto aromatico intenso è trovare il giusto abbinamento a tavola. Spesso, il vino, rischia di essere... leggi -
10 Agosto 2012 | Alessandro Masnaghetti
Saumur Brézé 2004, Clos Rougeard
Conosciuti soprattutto per i tre rossi a base cabernet franc (Le Clos, Les Poyeux e Le Bourg), i due fratelli Foucault producono anche poche bottiglie di... leggi