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L’EDITORIALE
di Alessandro Masnaghetti

I CONSIGLI DI ENOGEA

DEGUSTAZIONE
BRUNELLO 2009
LA STORIA SI RIPETE
di Alessandro Masnaghetti
Prova di squadra convincente per i vini di Montalcino, dai Brunello 2009, espressivi, personali, a volte importanti, ma più ancora bevibili, ai Rossi 2012, anch’essi di beva e omogenei nel risultato.

DEGUSTAZIONE
CHIANTI CLASSICO
TRA AMBIZIONI E REALTA’
di Alessandro Masnaghetti
Se la nuova Gran Selezione, di cui tanto si è parlato ma poco si è capito, ancora fa discutere, la denominazione Chianti Classico ha già una sua certezza e una sua bandiera: i vini di annata.

AGGIORNAMENTO
SAN GIMIGNANO
di Francesco Falcone
Rapido giro di ricognizione nella turrita San Gimignano, dove le prerogative di sapidità e terrosità della vernaccia propiziano bianchi sempre meglio focalizzati e spontanei.
E in alcuni casi non lontani dall’eccellenza.

SPECIALE
TREBBIANO SPOLETINO
di Antonio Boco e Paolo De Cristofaro
Molti sono i documenti che attestano il secolare radicamento del trebbiano spoletino nella zona, ma come spesso accade per inquadrare le sue vicende nell’oggi è necessario soffermarsi sull’ultimo ventennio.

IMPORTATORI
XXIV TAPPA: LES CAVES DE PYRENE ITALIA, PRIMA PARTE
di Francesco Falcone
Assaggiatore onnivoro e selezionatore col bernoccolo della bevibilità, Christian Bucci è uno degli importatori italiani più giovani e intraprendenti, capace in poco tempo di creare una carta dei vini fuori dal comune per originalità e coerenza.
Con tante referenze di (ragionata) estrazione naturale e di radicale proiezione gastronomica.

CAFFE’ SOSPESO
UNO, DUE, ICS
di Mauro Erro
Prendete ad esempio Luigi Tecce, oggi ritenuto tra i più ispirati interpreti di Taurasi, nato ad Avellino il luglio del 1971, primogenito di Salvatore e Filomena Memmolo…

VERTICALE
GRECO DI TUFO VIGNA CICOGNA
di Paolo De Cristofaro
Non sono tanti i cru della provincia di Avellino che possono vantare una storia documentata in maniera certa e affidabile. Tra le eccezioni c’è sicuramente la collina di San Paolo in Tufo, località da sempre consacrata alla vigna.

LE AVVENTURE DI PERSICHETTI
ON THE ROAD

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