30 Agosto 2013 | Francesco Falcone
Fiano di Avellino 2010, Ciro Picariello
of Francesco Falcone
La tavola è quella della Capannina di Casal Borsetti, a nord di Ravenna.
Pesce fresco e cucina marinara ben infiocchettata, ma senza “quelnonsocché” capace di lasciare il segno.
Il segno (una cicatrice) lo ha invece lasciato il Fiano di Avellino 2010 di Ciro Picariello, bianco tratteggiato con mano ispirata, felicissima.
Perla di livello mondiale pagata 19 euro.
Ripeto: 19 euro.