22 Maggio 2012 | Francesco Falcone
Pommard Premier Cru Les Fremiers 2006, Domaine de Courcel
of Francesco Falcone
Tra il Rocche del Falletto di Bruno Giacosa e il Monprivato di Mauro Mascarello, ma con la leggerezza e quel briciolo di “freddezza” che è tipica della Borgogna.
Tratteggiato, raffinatissimo, energico, cangiante, imprevedibile.
Al naso agrumi e fiori distillati a bagnomaria, e poi altro ancora.
Tannini estratti a dovere, progressione sottile quanto incisiva, saporita, vitale, che invita alla beva.
Finale lungo e puro e vibrante, che guarda al futuro.
Una gioia di Pommard.